به گزارش سرویس علمی فناوری جام نیوز (27 April)، محققان دریافتند که مواد مغذی در برگ‌های گیاه آبتره (watercress)، آسیب‌های ناشی از ورزش بر روی DNA را کاهش می‌دهد.

در حالی که تمرینات ورزشی، مزایای زیادی دارد، ولی در عین حال منجر به تولید فری رادیکال‌های بیش از حد نرمال می‌شود که در مسن شدن، دیابت و سرطان موثر می‌باشد.
 

به نظر می‌رسد آبتره، که مملو از مواد شیمیائی آنتی‌اکسیدنت‌ها می‌باشد، این فری رادیکال‌ها را از بین می برد. خوردن آبتره هنگام رفتن به ورزش، آسیب‌های DNA را از بین می‌برد.
 

دانشمندان دانشگاه ادینبورگ Edinburgh، با نمونه‌گیری از خون 10 ورزشکار سالم، از آنها خواستند که روزانه به مدت هشت هفته، مقدرای آبتره بخورند.
 

نتایج همچنان افزایش آسیب‌های DNA را بعد از تمرینات ورزشی نشان می داد، و البته این مورد در ورزشکارانی که آبتره مصرف کرده بودند دیده نمی شد.